Чиангмай — культурная столица Таиланда, бывший город королевства Ланна, основанный в 1296 году в туманных горах севера и имеющий 700-летнюю историю. Он идеально сочетает в себе все, что так любят путешественники: пешеходный Старый город, окруженный древним рвом, более 300 храмов, кулинарные школы мирового класса, этичные слоновьи заповедники и возможность совершить пешие походы в деревни горных племен каренов и хмонгов, расположенные в часе езды. Этот маршрут на семь дней сочетает в себе посещение храмов, знакомство с природой, гастрономию и отдых. ## День 1 — Прибытие, размещение в Старом городе Большинство туристов прилетают в Чиангмай из Бангкока (75-минутный перелет, 30-80 долларов США в обе стороны) или едут ночным поездом со станции Хуа Ламфонг (12 часов, спальное место 950 THB, на удивление комфортно). Размещаются внутри рва Старого города — до всего можно дойти пешком. Рекомендуемые бутик-отели: - **Tamarind Village** (120 долларов за ночь) — традиционная архитектура Ланны вокруг 200-летнего тамариндового дерева. - **137 Pillars House** (350 долларов за ночь) — роскошный отель в колониальном стиле, член сети Relais & Châteaux. - **Rachamankha** (180 долларов за ночь) — дизайнерский отель в стиле Ланны. В первый день просто прогуляйтесь. Сделайте массаж ног за 60 бат, чтобы снять усталость после перелета. Поужинайте в Khao Soi Khun Yai (легендарный северно-тайский карри с лапшой, 60 бат) или SP Chicken (курица-гриль, о которой все шепчутся). Завершите прогулку на **воскресном ночном рынке**, если это воскресенье — улица Ратчадамноен превращается в километровый рынок ремесел с живой музыкой Ланны. ## День 2 — Прогулка по храмам Старого города Чиангмая. Старый город Чиангмая насчитывает более 30 действующих храмов на территории площадью 1,5 × 1,5 км. Пять основных: 1. **Ват Чеди Луанг** (50 THB) — ступа XV века, частично обрушившаяся во время землетрясения 1545 года, сохранившая атмосферу руин. 2. **Ват Пхра Сингх** (50 THB) — самый почитаемый храм в Чиангмае, в котором находится статуя Будды Пхра Сингха. 3. **Ват Чианг Ман** (бесплатно) — старейший храм города (1296 г.), основанный королем Менграем. 4. **Ват Пхан Тао** (бесплатно) — полностью из тикового дерева, сияющий золотом на закате. 5. **Ват Шри Супхан (Серебряный храм)** — расположен за южным рвом, полностью серебряный, женщинам вход в главный зал запрещен. Обед в ресторане **Cherng Doi Roast Chicken** (улица Сутеп) — тайско-мексиканская кухня, на десерт — клейкий рис с манго. Закат в храме Ват Пхан Тао во время церемонии зажигания свечей (ежедневно в 18:00). Ужин в **вегетарианском ресторане Anchan** (настоящие веганы Ланна). ## День 3 — Восход солнца над храмом Дой Сутеп + водопад Буа Тонг. Прибытие в **Ват Пхра Тхат Дой Сутеп** к 06:00 — золотой час над городом. Храм расположен на горе в 15 км к западу от города, на высоте 1073 м. Знаменитая лестница Нага из 309 ступеней, ведущая к чеди, покрытой золотой фольгой. Сонгтхэу (красное маршрутное такси) от ворот Чиангмая: 50 THB за поездку в группе, 500 THB за частную поездку. После обеда: поездка на 60 км на север к **водопаду Буа Тонг «Липкие»** — известняковому водопаду, на который можно подняться босиком (известняк цепкий, без водорослей). Возьмите с собой купальник. Вход бесплатный. Ужин: **Хуэн Пхен** — настоящий северно-тайский ресторан (кхао сой, колбаски сай оуа, нам прик). Закрывается в 21:00. ## День 4 — Этичный слоновий заповедник (ЕЗ ЕЗДЫ) Этот день запомнится большинству людей больше всего. **Крайне важно: никогда не посещайте слоновьи лагеря, предлагающие катание на слонах или шоу** — этих слонов приучают к «пхаджану» (раздавливанию) еще в младенчестве. Посещайте только ЭТИЧНЫЕ заповедники, где разрешено наблюдение, кормление и купание: - **Природный парк слонов** (основан Леком Чайлертом, эталоном качества) — полный день 120 долларов, включая обед. - **BLES (Заповедник слонов Бун Лотта)** — Сукхотай, ночлег. - **Karen Elephant Experience** — Мае Чаем, полдня, небольшие группы. Выделите целый день; трансфер из отеля включен. Ужин: **Тонг Тем Тох** (район Нимман) — Ланна в саду. ## День 5 — Мастер-класс по тайской кухне. Полудневный мастер-класс по приготовлению блюд — один из лучших сувениров, которые вы можете привезти домой. Рекомендуемые школы: - **Thai Farm Cooking School** — органическая ферма в 30 минутах от города, посещение рынка + 5 блюд, 1200 THB. - **Asia Scenic Thai Cooking School** — в городе, хорошо организовано, 1100 THB. - **Sammy’s Organic Thai Cooking School** — небольшие группы, только на английском языке, 1300 THB. Обычно вы будете готовить: салат из папайи, суп том ям или том кха, пад тай или пад си эв, зеленое или пананг карри, клейкий рис с манго. После обеда: **Воскресная пешеходная улица** (если воскресенье) или **Субботняя пешеходная улица** (улица Вуалай) — ремесла, еда, живая музыка. Или отдохните в спа-салоне: **Fah Lanna Spa**, **Oasis Spa Lanna** или **Lila Thai Massage** (организовано программой реабилитации бывших заключенных, 250 THB/час). ## День 6 — Однодневная поездка в Чианг Рай (или ночевка) Чианг Рай находится в 3 часах езды к северу — до него можно добраться за один день, но лучше остановиться на ночь. Основные достопримечательности: - **Ват Ронг Кхун (Белый храм)** — современный шедевр Чалермчая Коситпипата, выполненный в полностью белом цвете. 100 THB. - **Ват Ронг Суэа Тен (Синий храм)** — впечатляющий синий храм, созданный учеником художника Белого храма. Бесплатно. - **Баан Дам (Черный дом)** — мрачный музей черепов и костей Тавана Дучани. 80 THB. - **Золотой треугольник** — смотровая площадка на слиянии рек Таиланд, Лаос и Мьянма. Бесплатно. Ночлег в **The Riverie by Katathani** (90$) или **Phowadol Resort** (120$). Возвращение в Чианг Май утром 7-го дня. ## День 7 — Национальный парк Дой Интханон (Крыша Таиланда) — самая высокая гора Таиланда (2565 м), в 90 км к юго-западу. Наймите водителя на день (1800 THB) или путешествуйте самостоятельно. Основные достопримечательности: - **Королевские пагоды-близнецы** на вершине Дой Интханон — построенные к 60-летию короля и королевы, великолепные сады. - **Водопад Вачиратхан** (падение 80 м) — прогулка с обзорной площадки. - **Водопад Мае Кланг** — бассейны у подножия. - **Природная тропа Анг Ка** — деревянный настил в облачном лесу на вершине (15°C, возьмите куртку!). - **Деревни горных племен хмонг и карен** — Мае Кланг Луанг с изделиями ручной работы. Вечер: прощальный ужин в **Service 1921** (Anantara Chiang Mai — колониальное здание британского консульства 1921 года, на берегу реки). ## Когда лучше посетить Чиангмай - **ноябрь-февраль** — прохладно/сухо (12-25°C ночью). Лучшее время. - **Март-апрель** — очень сильное задымление из-за сельскохозяйственных поджогов («сезон сжигания»). ИЗБЕГАЙТЕ. - **Май-октябрь** — сезон зелени, периодически дожди, пышная растительность. ## Что следует избегать - Tiger Kingdom — тигры под наркозом, этически неправильно. - Посещение «племени» длинношеих каренов — большинство из них — это эксплуататорские зоопарки для людей. - Doi Pui — «деревня племени хмонгов» — туристическое место, не аутентичное. ## Передвижение по Старому городу: можно передвигаться пешком. Для более длительных поездок: красные сонгтхэу (маршрутное такси), 30-50 THB. Аренда скутера: 200 THB/день. Приложение Grab работает отлично.