El street food en Tailandia es la forma más rápida de conocer la cocina local — fresco, barato, auténtico.
Dónde buscar
Mercados de alimentos (más frecuentemente por la mañana 6-13). Calles alrededor de las plazas principales. Nodos de transporte. Clubs deportivos durante partidos.
Qué probar
Cada región tiene sus insignias — sándwiches, gratinados, panadería caliente, dulces. Precios 2-6 EUR — permite probar muchos platos.
Higiene
Elige puestos con rotación de clientes — productos frescos. Evita platos que llevan horas. Arriesga con agua hervida (té) en vez de cruda.
Etiqueta
Dinero suelto. Pide con frases cortas o señala. Sonrisa y „gracias" en local — regla de oro.
Consejo
El portal ForAll tiene una lista de puestos verificados con reseñas de locales.